Das warme Frühlingswetter lockt mit strahlendem Sonnenschein nach draußen und zur Aussaat von Gemüse und schönen Sommerpflanzen im Garten. Doch jedes Jahr aufs Neue grüßen frostige Gesellen Mitten im Mai, die Eisheiligen. Für jeden Hobbygärtner und auch für Landwirte ist der Kälteeinbruch im Mai ein großes Thema. Die Eisheiligen sorgen nicht selten für eine böse Überraschung. Ernteausfälle, Schäden im Obst und Gemüsebau sowie zu früh gesetzte Sommerblumen, die den Frost nicht überstehen, sind dann die bittere Folge.
Wann die Eisheiligen kalendarisch im Jahr 2021 grüßen und mehr über andere interessante Bauernregeln erfahren Sie im Folgenden.
Wann sind die Eisheiligen 2021?
Erwartet werden die gefürchteten Eisheiligen Mitte Mai - zwischen dem 11. und dem 15. Mai. Jeder Tag dieser Maifröste ist der Namenstag eines bestimmten katholischen Heiligen.
- Mamertus ist am Dienstag, 11. Mai 2021: Mamertus war im fünften Jahrhundert Bischof von Vienne bei Lyon und soll mehrere Wunder vollbracht haben. Der erste Eisheilige wird meist nur in Norddeutschland gezählt.
- Pankratius ist am Mittwoch, 12. Mai 2021: Pankratius auch "Der Alles Besiegende" genannt, zählte zu den ersten Märtyrern und wurde im vierten Jahrhundert in Rom hingerichtet.
- Servatius ist am Donnerstag, 13. Mai 2021: Dieser frühere Bischof aus Belgien sagte den Hunneneinfall in Europa vorher. Er wurde zudem bei Frostschäden und Fußkrankheiten zu Rate gezogen.
- Bonifatius ist am Freitag, 14. Mai 2021: Der vierte Eisheilige stellte "gutes Geschick" in Aussicht und starb als Märtyrer.
- Kalte Sophie ist am Samstag, 15. Mai 2021: Sophia ist oftmals mit Trog und Schwert, aber auch mit einem Palmwedel und einem Buch auf Darstellungen zu sehen. Die heilige Sophia von Rom war eine frühchristliche jungfräuliche Märtyrerin. Sie starb etwa im Jahr 304 während der Christenverfolgung durch den römischen Kaiser Diokletian und wurde bei Spätfrost um eine gute Ernte gebeten.
Die Eisheiligen stellen ein Wetterphänomen dar, welches in Europa seit Jahrhunderten beobachtet wird. Die meteorologische Regelmäßigkeit, ein Kälteeinbruch im Frühling, fällt ziemlich genau auf den 11. bis 15. Mai. Jedem dieser fünf Tage wurde ein Heiliger der katholischen Kirche zugeordnet, dessen Namenstag auf den jeweiligen Tag fällt.
Wie wird das Wetter zu den Eisheiligen 2021?
Die sogenannte "Kalte Sophie" fällt auf den 15. Mai und stellt den letzten Tag der Eisheiligen dar. Laut dieser Bauernregel besteht bis weit in den Wonnemonat durchaus die Gefahr von Kaltlufteinbrüchen und Nachtfrösten. Die Eisheiligen sind eine der zutreffendsten Bauernregel, auf die Verlass ist. Nicht ohne Grund sind die frostigen Gesellen bei Gärtnern gefürchtet.
Nach dem kalten April, gilt es nun abzuwarten, wie das Wetter im Mai wird. Prognosen sagen dieses Jahr einen milden Mai voraus. Trotz des warmen Maitrends ist das Auftreten der Eisheiligen möglich. Je nach Wettermodell wird pünktlich zum Vatertag ein Kaltluftvorstoß vorhergesagt. Für die Monate Juni, Juli, August 2021 deuten aktuelle Prognosen auf einen "Extremsommer" hin.
Welche Bauernregeln gibt es in Mitteleuropa?
Welchen Einfluss haben die Eisheiligen auf Pflanzen im Garten?
Die Eisheiligen rufen alle Gärtner zu Geduld auf, auch wenn die Temperaturen locken und das Leben sich endlich wieder draußen abspielt. Nicht alle Pflanzen werden dem Frühlingsfrost trotzen und erleiden im Zweifelsfall den Kältetod. Die investierte Gartenarbeit ist dann umsonst gewesen. Haben Sie etwas Geduld und warten Sie mit Obst- und Gemüsepflanzen bis nach den Eisheiligen, es bleibt dann noch genügend Reifezeit für Früchte und Blüten. Im Folgenden zeigen wir Ihnen, welche Gewächse Sie schon vor den Eisheiligen pflanzen können und welche erst danach ausgesät oder zunächst in ein Gewächshaus gepflanzt werden sollten.
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Was sind Frühlingsblüher und welche Blumen sind kälteempfindlich?
| Frühlingsblüher - vertragen Frost | Sommerblüher - sind kälteempfindlich |
| Gänseblümchen | Dahlien |
| Stiefmütterchen | Margeriten |
| Maiglöckchen | Oleander |
| Zierlauch | Fuchsien |
| Hortensien | Gladiolen |
| Ranunkeln | Begonien |
| Hyazinthen | Geranien |
| Primeln | Enzianbäumchen |
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